Hem
 
 
 

Resor

»Toscana
»Florens
»La Gramola-Matlagning
»Sienna
»San Gimignano
»Chianti in Greve
»Olivolja
»Vinerna i Toscana
»Montepulciano
»Brunello di Montalcino
»Antinori
»Grappa
»Villa la Palagina
»Terreno
»Lamole
»Cladiu-Matlagning
»Pris
»Program

 

San Gimignano
Ibland när vi får tid över försöker vi hinna med en avstickare till denna vackra by. Denna är en av de bäst bevarade från medeltiden. Dess häpnadsväckande siluett är genombruten av torn från 1200-talet. 14 av de ursprungliga tornen 76 tornen finns kvar. Dessa fönsterlösa byggnader uppfördes för att fungera som privata befästningar och som symbol för familjens förmögenhet. Byn är en så kallad turist fälla med mycket bussar, köer mm, men är väl värd ett besök och då är det bäst att göra det när det inte är säsong. När jag inte sitter på torget och njuter av en dubbel espresso och grappa brukar jag ”slinka” in på tortyrmuseet och inmundiga lite inspiration.
Vin; Vernaccia di San Gimignano heter detta ”gamla” vita vin som redan Michelangelo prisade och fans till försäljning i London på 1500 talet. Den gammaldags typen av lätt oxiderat, kraftigt vitt vin har på senare tid tappat mark till mer moderna smaker.

 

 
  Lagmark Gastronomi AB, Sundstorget 3, 252 21 Helsingborg, Tel: 042-14 88 30, Gourmetbutik 042-14 85 75. Mail: torbjorn@lagmark.se Login