Lagmark.se Blogg

Datum: 2008-03-11

McNiel

	I kväll är McNeil här och lagar mat, vi börjar med ett glas mousserande i baren.
	Det blir med en gång full aktivitet i köket.
	Dessert på gång.
	sallad till huvudrätten.
	Här penslas flan.
	Här hackas det persilja..
	..kolla vad fin den blev.
	Här pillas det krabba.
	Uppläggning av första rätten.
	Spindelkrabba i smördegshus.
	Skaldjurssoppan nästan klar.
	Här njuter vi av soppan.
	Huvudrätten på gång.
	Kronhjortsfilé med brysselkålsallad och halstrad anklever.
	Till dessert blev det vår klassiker Havtornmousse.
	Vi drack dessa viner till maten.
	Vi avslutade kvällen som vi började, i baren.

Lagmark Gastronomi AB, Sundstorget 3, 252 21 Helsingborg, Tel: 042-14 88 30, Gourmetbutik 042-14 85 75. Mail: torbjorn@lagmark.se