Bröllops fest Trots att jag under mina 30 år som kock har lagat mer än tusen bröllopsmiddagar tycker jag det är lika roligt var gång. Det mousserande vinet är upphält och gästerna börjar komma. Till vinet skall de njuta aptitretare i vårt showkitchen. Laxtartar Kycklingspett Räkor & avocado Detta är en av mina favoriträtter under vår och sommarsäsongen.. Laxroulad med vit och grön sparris i forellromsås med grönsakstrimlor och vattenkrasse. Till huvudrätt blev det kalvfilé med tryffel "wallenbergare"och rotfrukttorn Till dessert blev det havtornsglass i marmorerad choklad samt cheesecake på havtorn. Vill du veta mer om Havtorn, se fakta. När bröllopstårtan var serverad var det dax för oss kockar att gå hem.
Laxtartar
Kycklingspett
Räkor & avocado
Till dessert blev det havtornsglass i marmorerad choklad samt cheesecake på havtorn.
Vill du veta mer om Havtorn, se fakta.
Vill du ha bloggen som RSS-feed?
