top of page

Gourmetasbuffé

Komponera din egen buffé.

45:- st

5 valfria 195:-

Kalla gourmetas

Räkröra, citron, rom, dill

Gubbröra, ansjovis, lök, dill

Kräftsallad med chili & vitlök

Dansk leverpastej, gurka, rostad lök

Grönpepparpatè

Brie salami

Rostbiffsallad, Dijon, Parmesanost

Varma gourmetas

(Dessa värmer ni själva på 225C i 5 minuter)

Dansk leverpastej, gurka, rostad lök, stekt fläsk

Förälskade räkor, vitlök, tomat

Svampbakelse

Skinka, tomat, Dijon

Kalkon “Burgare” curry remoulad

Lagmarks klassiska buffé

Räkpuck, 5 cm (portion)

Gubbröra (portion)

Rökt lax 75g/person

Ägghalvor

Rostbiffcarpaccio med olika sorters lök och parmesanost (ca 75g / person)

Mini landgång med brie, salami, lantpaté (portion)

BBQ-marinerade kycklingspett (2 st)

Potatissallad

Dagens hembakade bröd

Minimum 8 personer

345 kr

Studentbuffé

Studentbuffé

Räkröra, citron, rom, dill

Örtbakad laxfilé med romsås

Kräftröra med chili och grillad, marinerad paprika

Dubbelmarinerad fläskfilé, ugnsbakade tomater

"Semla" med kalkronröra

Pastasallad med tomatpesto och grillad zucchini

Brie, salami, kronärtskocka, tryffelemulsion, oliver

Minimum 8 personer

295 kr

Grillbuffé

Grillbuffé

Anka

Lamm

Oxfilé

Tomatsallad med mozzarella och oliver

 

Champinjoner à la Lagmark

 

Potatis & Legymsallad

 

Pikant gul lök & Jordgubbschutney

Blomkålspesto Sallad på vattenmelon och fetaost

 

Bearnaisesås & BBQ sås

Vi grillar köttet helt klart hos oss, ni värmer köttet på egen grill eller i ugn.

 

Kock - fast pris - 1000:-

Kocken kommer och grillar på er grill eller så tar vi med vår egen.

Vi trancherar köttet och håller buffén fin.

OBS! Kocken är ingen servitör.

3 till max 4 timmar.

 

Vid fler än 50 personer ingår det en kock i priset.

Minimum 10 personer

345 kr

Italiensk buffé

Pestobakad laxfilé

Ägghalvor med spenat

Persilja och vitlökssås

Räkpuck med vitlök och soltorkade tomater

Pastasallad på kyckling med pesto rosso

Riccotafylld lufttorkad skinka på ugnsgravad tomat

Vitello tonnato (kalv)

Italiensk potatissallad Talleggio med hemgjord marmelad och sallad på druvor och melon

Focaccia

 

Dessert

Tiramisu eller vit chokladpannacotta

Minimum 10 personer

345 kr

bottom of page