Öppettider

Torsdag 11.30 - ca 22:00

Fredag 11.30 - ca 23:00
Lördag 11:30 - ca 23.00

Kontakt

Lagmarks kök

Roskildegatan 2
252 21 Helsingborg

Tel:0704 - 03 51 89

E-post: info@lagmark.se

  • Facebook

Torsdag - lördag från 8 personer

Söndag - onsdag från 15 personer

Grillbuffé

 

Välj minst 3 olika


 Oxfilé  95:-
Ankbröst  45:-
Lammrostbiff 50:-

Chorizo 25:-

Fläskspett 35:-

Kycklingspett 35:-

Fläskkarré 35:-

Mini högrevsburgare inkl bröd 35:-



Tillbehör 125:-/kuvert
Tomatsallad med mozzarella och oliver
Champinjoner à la Lagmark
Cole slow
Legymsallad
Potatissallad
Pikant gul lök

Jordgubbschutney

Blomkålspesto
Sallad på vattenmelon och fetaost
Mangosalsa
Bearnaisesås
BBQ sås

 

10-20 personer
Vi grillar köttet helt klart hos oss, ni ljummar/värmer köttet på egen grill eller i ugn.

 

Kock - fast pris - 800:-

Kocken kommer och grillar på er grill eller så tar vi med vår egen. Vi trancherar köttet och håller buffén fin. 

OBS! Kocken är ingen servitör.

3-max 4 timmar.
Vid fler än 50 personer ingår det en kock i priset.

Paella på vårt vis

Detta är en mycket trevlig sommarbuffé. Den är också utmärkt på olika företagsevent och går bra att tillaga inomhus om det är högt i tak. Minimum 25 personer.

 

Vegetarisk paella 125:- 

Vår paella är helt vegetarisk och med många olika smaker. Paellan gör vi på ris, olika typer av grönsaker, kål, lök, vitlök, chili, saffran, örter och grönsaksbuljong samt melonklyftor

Den är helt gluten- och laktosfri.

 

Vi serverar tillbehören vid sidan om från en buffé så att gästerna själv kan välja vad de gillar eller undvika om de har olika typer av allergier.

 

Kycklingspett 35:-

Fläskspett 35:-
Musslor 25:-
Chorizokorv 25:-
Lågtemperatur-bakad lax 48:-

Gambazspett 48:-

Hand skalade räkor 48:-

Halv färsk hummer 195:-



Kock - fast pris - 800:-

Kocken kommer ca 1 timme före gästerna och förbereder paellapannan. Ca 15 minuter innan gästerna kommer börjar skådespelet.

OBS! kocken är ingen servitör. 3-max 4 timmar.
Är ni fler än 50 personer ingår det en kock i priset.

Gourmetasbuffé 

199kr

 

Rätterna är gjorda som eleganta portionsrätter.

 

Räkröra

Laxfilé med skånsk potatissallad

Skånsk sillamad

Spickeskinka med pepparrots creme

Rostbiff på skånsk ryggbiff, olika sorters lök, Allerums prästost

Smörgåstårta med skånsk grovmald leverpastej, gurka

Skånsk lökkorv, brie, jordgubbschutney, picklad gullök

Skånsk buffé

295kr

Räkpuck med stenbitsrom

Gravad lax med skånsksenapssås (Kall)

Skånsk sillamad

Pastej på Tocke, sviskon, rotsaker och äpplechutney

Spickeskinka med pepparrots creme

Rostbiff på skånsk ryggbiff, olika sorters lök, Allerums prästost

Skånsk kittost (Typ Taleggio) med sallad på vindruvor och melon

Skånskt knäcke

Skånskt bondbröd med rört smör

Skånsk potatissallad med sockerärtor, rödlök, dill, rädisor, picklade senapsfrö

Äpple tartelett med vaniljsås

Småvarmt

Potatisgratäng 25kr

Brännesnuda 25kr (Skånsk ”risotto”)

Svampbakelse 40kr

Cheeseburgare på högrev 45kr

Skånskt fyllesvin 65kr

Skånsk sjömansgryta på högrev 65kr

Klassisk Jansson 65kr

Äggakaga, fläsk, rårörda lingon 65kr

Kåldolmar 40kr / st

Köttbullar 8kr / st

Smörstekt kroppkaka med extra fläsk 40kr/st

Menyer

Torsdag-lördag från 8 personer

Söndag-onsdag från 15 personer

Måste bokas i förväg, senast dagen innan, vi reserverar oss för fullbokning!

2 rätter 345:- 

(Huvudrätt, förrätt eller dessert)

3 rätter 395:-

(Förrätt, huvudrätt, dessert)

 

Förrätter

3 gourmetas - Gubbröra, skaldjur, lax

Lagmarks klassiska lax och räkpuck

Bakgårds rökt lax med säsongens tillbehör

Skaldjurssoppa med aioli och vitlöksbröd

Lax carpaccio, oliver, paprika, parmesan

Kalv carpaccio, rödlök, gräslök, parmesan

Säsongens veganska rätt

 

Huvudrätter

Lågtemperatur bakad torskfilé, kål, svamp, vinägerfläsk, rödvinssås, potatisgratäng

Oxfilé eller kronhjort, kronärtskocka, svamp, Marsalasky, potatisgratäng

Ankbröst, timjanrostade rotfrukter, svamp, apelsinsås, potatisgratäng

36 timmars lammlägg, kål, svamp, rödvinssås, potatisgratäng

Säsongens veganska rätt

 

Desserter

Creme brûlée, vaniljmarinerad fruktsallad

Chokladganche, chokladmousse, bärsås

Havtorns chessecake, mangogelé, bärsås

 

Svenska klassiker

165:-

 

Dillstuvad potatis, gravad lax eller isterband

Torskfilé, Skånsksenapssås

Stekt strömming, potatismos, lingon

Skånska köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka

Skånsk kalops

Skånsk äggakaga, fläsk, lingon