Nyårsmeny
Take away

Gåslever burgare, fläsk, äpple

-o-

Varm “landgång” på pilgrimsmusslor, gambaz och torskrygg samt skaldjursshot

-o-

Hängmörad skånsk oxfilé, höstlegymer, svamp, rotfruktsgratäng, reducerad madeirasås

-o-

Ugnsbakad brie och tryffel

-o-

Champagenspetsad äppelglass med calavados (Serveras i champagneglas)

​595:-

Vinförslag
Paté – Här passar det med Gewürztraminer eller en Sauternes
Hummer – Torr Chablis, en av favoriterna är Domaine Laroche
Oxfilé – Ripassa, favoriten är Zenato
Ost – Ripassa
Dessert – Toppa desserten med Champagne